Vitaminsarok
15
ápr.

Miért fontos az E-vitamin pótlása?

Post in Vitaminsarok

Az E-vitamin nélkülözhetetlen a bőr szépségének megőrzéséhez, illetve az öregedés elleni küzdelemben is fontos fegyver lehet. Milyen ételeket érdemes fogyasztani, hogy elegendő jusson a szervezetünkbe ebből a fontos mikrotápanyagból?

Az E-vitamin zsírban oldódik, ezért a felsorolt ételek mellé mindig érdemes valamilyen zsiradékot is fogyasztani, hogy a vitaminok tökéletes felszívódását biztosítsuk. Az E-vitamin nemcsak erős antioxidáns, de szerepet játszik például a daganatos betegségek, a makuladegeneráció, a szív- és érrendszeri problémák megelőzésében is.

Mit együnk tehát, hogy a naponta szükséges mennyiséget biztosítsuk?

Egy kisebb maroknyi, nagyjából negyed csészényi napraforgómag akár a napi E-vitamin szükséglet 80 százalékát is biztosíthatja. Ez a népszerű rágcsálnivaló emellett nagyobb mennyiségben tartalmaz rezet, mangánt, szelént, foszfort, magnéziumot és B-vitaminokat is. Érdemes héjjal együtt vásárolni, a tisztított változatból ugyanis hajlamosak lehetünk a kelleténél többet is megenni.

A mandulában is nagyobb mennyiségben található E-vitamin, naponta negyed csészényivel a javasolt mennyiség 40 százalékát vihetjük be a szervezetünkbe E-vitaminból. A mandulát fogyaszthatjuk magában, egészséges nassolnivalóként, de durvára őrölve zabkásába, müzlibe, joghurtba is keverhetjük.

Meglepő módon a spenótban és más, sötétzöld leveles zöldségekben is jelentős mennyiségű E-vitamin található, egy csészényi zöldség a szükséges E-vitamin mennyiség negyedét képes biztosítani. Ezekben a zöldségekben emellett egyéb fontos tápanyagokat is találhatunk, például K-vitamint (mely a véralvadásban játszik nagy szerepet), C-vitamint, mangánt, folsavat, magnéziumot, rezet, vasat és káliumot is.

Nyugodtan lépjünk túl a szokásos főzelékeken, a sötétzöld leveles zöldségeket felhasználhatjuk például tésztákhoz, levesekhez, de manapság nagyon népszerűek a reggelire fogyasztott zöld turmixok is, ezekben az egyik fő alapanyag lehet a spenót, a mangold vagy a kellevél.

A brokkoli nemcsak E-vitaminban gazdag (egy csészényi a napi szükséges mennyiség 15 százalékát biztosítja), de olyan kénvegyületekből is bőséggel van benne, amelyek segítenek semlegesíteni a szervezetünkbe jutó toxinok káros hatásait.

A magas zsírtartalmú élelmiszerek, például az avokádó, az olívaolaj vagy éppen az olajos halak is jelentős mennyiségű E-vitamin tartalmaznak, emellett ezekben olyan egészséges zsírsavak is találhatóak, amelyek védik a szívet és az agyat, megakadályozzák a krónikus gyulladások kialakulását.

Szerencséjük van azoknak is, akik szeretik a csípős ételeket, a csilipaprikában is jelentős mennyiségű E-vitamin is található: két teáskanálnyi mennyiségben a napi javasolt adag 14 százaléka van.

Kapcsolódó elemek

  • Miként szolgálja egészségünket a szőlőmag-kivonat?

    A szőlőmag kivonat egyike a természet leghatékonyabb antioxidánsainak! Sok tanulmány szerint az öregedési folyamat és a test általános leépülési folyamatának egyik fő oka a szabad gyökök jelenléte.

  • Mire jó a koenzim q10?

    Azt már tisztáztuk, hogy milyen belső folyamatokban vesz részt a koenzim Q10, de arról még nem esett részletesen szó, hogy pontosan mi célt is szolgál, ha koenzim Q10 tablettát fogyasztunk. Nézzük meg tehát, hogy miben is segít nekünk ez a molekula.

  • A legfontosabb vitaminok negyven felett

    Testünk másképpen működik a negyvenes, mint a húszas éveinkben - csökken a csontjaink sűrűsége, az izmaink ereje, és hajlamosabbak leszünk bizonyos betegségekre.

  • Az immunrendszer védelmezője: C-vitamin

    A C-vitamin talán a legismertebb mikrotápanyag, legtöbben a fontosságával is tisztában vannak. Ám azt, hogy pontosan mi a funkciója a szervezetben, illetve hogy milyen tünetekkel jár a hiánya, már kevesebben tudják.

    A C-vitamin az egyik legnépszerűbb mikrotápanyag és az egyik legtöbbet szedett étrend-kiegészítő. Hatalmas szerepe van a szervezet normális, egészséges működésének fenntartásában: elsősorban az immunrendszernek van szüksége elegendő C-vitaminra, de többek között a szép bőrhöz is kell C-vitamin. 

  • Mi okozza a tavaszi fáradtságot?

    Nehezen viselhető a bágyadtság, az aluszékonyság, a fejfájás, a szédülés és az ingerlékenység egyszerre. Ráadásul hiába süt a nap, bennünk még mintha mindig tél lenne. Kora tavasszal sokan tapasztalnak magukon depresszióhoz hasonló tüneteket. Alvászavar, kimerültség, rossz közérzet jelentkezik.