Kalóriatáblázat
Az adatok 100 grammra vonatkoznak. Folyadékok esetén 100 gramm ~1 dl-nek felel meg. A kalóriatáblázatban, ahol az élelmiszer pontos, hivatalos GI (glikémiás index) értéke nem ismert, de lehetséges volt besorolni alacsony (0-55), közepes (56-69) vagy magas

Édességek


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Babapiskóta 1634 / 389 9,7 77,7 4,4 -
Cukor 1670 / 400 - 99,9 - -
Csokoládétorta 1541 / 367 4,1 54,6 16,4 -
Fagylalt (kb. 2 gombóc) 672 / 160 2,2 27,8 4,5 -
Francia drazsé 1965 / 470 2,5 78,9 16,0 0,5
Háztartási keksz 1640 / 392 9,8 78,0 6,8 0,2
Kakaópor 1621 / 386 21,4 32,4 19,0 16,8
Méz 1362 / 362 0,4 81,0 - -
Szaloncukor 1540 / 368 0,1 91,6 0,1 -
Tejcsokoládé 2320 / 554 9,3 52,8 34,1 0,3
Tejkaramella 1835 / 438 2,2 81,6 11,4 -

Ételízesítők


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Majonéz 3083 / 734 2,5 3,5 78,9 -
Mustár 395 / 94 5,1 4,5 6,2 -
Piros arany 298 / 71 2,1 5,8 4,4 -

Felvágottak


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Baromfivirsli 192 / 190 18,8 - 13,0 -
Csabai kolbász 1916 / 458 19,8 0,3 41,9 -
Disznósajt 1314 / 310 14,5 0,2 28,3 -
Gépsonka 637 / 156 22,6 0,4 7,1 -
Lecsókolbász 1142 / 273 16,3 0,3 22,9 -
Párizsi 960 / 230 14,9 - 19,0 -
Téliszalámi 2159 / 516 25,1 0,3 46,1 -
Virsli 967 / 231 12,5 0,2 20,0 -
Zala felvágott 1016 / 242 15,6 0,6 19,9 -

Gabonák, lisztek


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Búza (mag) 1390 / 331 14,4 64,4 1,8 1,7
Búzaliszt 1540 / 368 12,3 76,3 1,3 0,2
Hajdina 1440 / 343 13,3 71,5 3,4
Puffasztott rizs 1490 / 356 9,0 80,0 - -
Rizs 1443 / 345 8,0 77,5 0,3 0,5
Rozsliszt 1439 / 344 10,0 73,6 1,1 1,0
Tönkölybúza 1350 / 323 14,0 59,0 3,0 8,0
Zabpehely 1579 / 376 14,4 64,3 6,8 1,0

Gombák


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Csiperke 163 / 39 5,9 3,3 0,2 0,8
Laskagomba 175 / 42 1,9 6,0 0,7 2,8
Vargánya 168 / 40 5,7 3,8 0,2 1,0

Gyümölcsök


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Alma 126 / 30 0,4 7,0 0,4 1,3
Alma (aszalt) 1038 / 246 1,4 55,4 3,5 -
Ananász 213 / 51 0,4 12,0 0,7 0,4
Banán 431 / 103 1,3 24,2 0,1 0,4
Citrom 105 / 25 0,4 2,3 5,8 2,2
Cseresznye 255 / 61 0,8 14,0 0,7 0,4
Datolya (aszalt) 1264 / 301 1,9 72,5 1,3 3,8
Egres 159 / 38 0,6 8,0 1,4 2,7
Eper 142 / 34 0,9 7,2 0,6 0,8
Füge (aszalt) 1100 / 270 3,5 62,0 1,3 6,5
Görögdinnye 122 / 29 0,5 6,5 0,2 0,8
Grapefruit 146 / 35 0,5 7,2 1,6 0,4
Kajszibarack 192 / 46 0,9 10,2 0,6 0,8
Kiwi 231 / 55 1,0 11,3 0,6 0,8
Körte 209 / 50 0,4 12,0 0,4 2,6
Mandarin 184 / 44 0,7 9,8 0,8 0,5
Mazsola 1159 / 276 2,4 65,0 6,7 2,8
Málna 117 / 28 1,2 5,4 0,8 5,6
Meggy 213 / 51 0,8 11,0 1,4 0,3
Narancs 167 / 40 0,6 8,5 1,5 0,5
Nektarin 202 / 48 0,4 11,4 0,5 1,2
Őszbarack 167 / 40 0,7 9,0 0,3 1,0
Ribizli 138 / 33 0,6 7,0 1,2 4,3
Ringló 247 / 59 0,8 13,5 0,8 0,6
Sárgadinnye 143 / 34 0,8 8,2 0,2 0,9
Szeder 134 / 32 0,8 6,0 1,8 4,0
Szilva 238 / 57 0,7 13,1 0,5 0,5
Szilva (aszalt) 1140 / 271 2,3 61,8 2,0 1,6
Szőlő 318 / 76 0,6 18,1 0,5 1,3

Halak


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Angolna 1200 / 285 15,0 - 25,0 -
Fogas 351 / 84 19,0 0,2 0,8 -
Heck 374 / 89 20,2 - 0,9 -
Hering (olajos) 1540 / 368 15,9 - 33,8 -
Kaviár 1117 / 266 26,0 4,6 16,0 -
Ponty 420 / 100 16,0 0,1 4,0 -
Szardínia (olajos) 1184 / 283 22,5 - 21,4 -

Húsok


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Bárányhús 812 / 194 19,7 0,3 12,7 -
Borjúhús 502 / 110 19,5 0,3 4,5 -
Kacsa 781 / 186 19,0 0,4 12,0 -
Csirke (mell) 440 / 110 24,7 0,5 1,0 -
Csirke (comb) 556 / 132 20,9 0,5 5,2 -
Liba 1590 / 380 16,0 0,2 35,0 -
Libamáj 891 / 203 22,1 0,5 40,2 -
Marhahús (hátszín) 958 / 228 16,0 0,6 19,0 -
Marhalapocka 596 / 142 21,0 0,6 6,2 -
Marhamáj 527 / 126 20,9 3,6 3,1 -
Pacal 686 / 164 15,9 - 11,2 -
Sertés 668 / 159 21,0 0,4 8,1 -
Sertésmáj 569 / 136 19,5 2,5 5,3 -

Hüvelyesek


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Bab (száraz) 1310 / 313 21,9 54,1 1,0 3,0
Lencse 1393 / 333 26,0 53,0 1,9 4,0
Szója (granulátum) 2150 / 512 45,0 18,3 20,6 10,6
Tofu 328 / 78 8,0 1,0 4,8 1,0

Kenyerek


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Fehér kenyér 1092 / 261 10,0 53,5 0,8 1,0
Félbarna kenyér 1075 / 257 9,8 52,3 1,0 1,2
Rozskenyér 1067 / 255 8,1 53,6 0,9 1,5

Készételek


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Főtt krumpli (1db közepes) 815 / 194 4,3 32,8 4,0 3,7
Gyros (1 db) 2491 / 593 44,1 70,1 12,2 3,9
Hamburger (1 Big Mac) 2268 / 540 25,0 42,0 29,0 3,0
Hamburger (1 Whopper) 2814 / 670 29,0 48,0 40,0 3,0
Palacsinta (1 adag) 946 / 226 5,2 24,6 11,8 0,2
Pizza - sajtos
(28 cm-s pizza 1/8 szelet)
995 / 237 10,6 24,5 10,1 1,6
Pizza - húsos
(28 cm-s pizza 1/8 szelet)
1113 / 265 10,6 26,3 12,1 1,4
Sült krumpli (közepes) 1596 / 380 4,0 43,0 19,0 5,0
Tészta (4 tojásos) 1598 / 382 15,0 72,9 3,4 0,5

Olajos magvak


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Dió 2740 / 654 18,6 11,7 57,0 2,8
Földimogyoró 2560 / 610 26,7 14,7 47,2 -
Gesztenye 700 / 167 4,8 32,6 1,5 2,8
Kesudió 2500 / 600 18,0 32,0 42,0 1,4
Mandula 2630 / 627 27,6 6,8 52,2 3,7
Mák 2250 / 537 20,5 23,9 38,2 -
Mogyoró 2900 / 691 15,6 8,7 63,5 3,2
Napraforgómag 2108 / 502 18,7 - 47,5 -
Tökmag 2862 / 636 33,9 3,6 51,5 -

Péksütemények


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Almás pite (1 db) 874 / 209 3,6 34,0 6,5 0,6
Diós csiga (1 db) 921 / 232 5,8 31,7 9,1 0,9
Kakaós csiga (1 db) 1038 / 248 3,6 30,7 12,3 0,6
Kifli (1 db) 544 / 130 4,5 25,6 1,1 0,5
Pogácsa 1569 / 375 9,1 49,6 20,8 0,8
Túrós batyú (1 db) 951 / 227 8,1 38,6 4,5 0,6
Túrós rétes (1 db) 1105 / 264 9,9 37,3 8,3 0,6
Zsemle (1 db) 615 / 147 5,1 30,8 0,4 0,5

Sajtok


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Anikó sajt 1420 / 338 24,2 1,8 26,0 -
Camembert 1256 / 299 21,5 1,5 23,0 -
Camping (kenhető) 1302 / 310 16,5 1,7 26,4 -
Edámi sajt 1474 / 351 26,2 1,7 26,6 -
Ementáli sajt 1604 / 382 27,8 1,5 29,4 -
Mozzarella 1260 / 300 22,2 2,2 22,4 -
Trappista sajt 1554 / 370 27,7 1,6 28,1 -

Savanyúságok


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Csemege uborka 65 / 15 0,6 2,6 0,1 -
Kovászos uborka 50 / 12 0,7 1,9 0,2 0,6
Olajbogyó 937 / 223 0,2 6,5 21,9 -
Savanyú káposzta 84 / 20 1,1 3,4 0,2 0,7
Vegyes savanyúság 60 / 15 0,8 2,4 0,1 -

Sós rágcsálnivalók


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Földimogyoró (sós) 2496 / 596 25,5 18,7 46,6 -
Napraforgómag (sós) 2572 / 614 24,7 11,8 52,0 -
Pattogatott kukorica 2272 / 541 7,5 57,5 33,0 -

Tejtermékek


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Tej (1,5) 202 / 48 3,4 5,3 1,5 -
Tej (2,8) 252 / 60 3,4 5,3 2,8 -
Tejföl 723 / 173 3,3 3,9 16,0 -
Tejszín (hab) 1221 / 292 2,6 3,0 30,0 -
Túró 823 / 197 17,9 3,5 12,4 -
Túró rudi (1 db 30g-os) 345 / 85 5,9 7,7 3,2 -

Tojás


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Tojás (1 db) 285 / 68 5,4 0,3 5,0 -
Tojásfehérje (1 db) 59 / 14 3,0 0,2 0,1 -
Tojássárgája (1 db) 226 / 54 2,4 0,1 4,9 -

Zöldségek


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Brokkoli 100 / 24 3,3 2,1 0,2 0,8
Burgonya 356 / 85 2,5 18,4 0,2 0,6
Cékla 126 / 30 1,3 5,9 0,1 0,9
Fejes saláta 64 / 16 1,4 2,0 0,3 0,6
Fokhagyma 559 / 133 6,8 26,3 0,1 0,8
Karalábé 160 / 38 2,1 6,9 0,2 0,8
Karfiol 121 / 29 2,4 3,9 0,4 0,9
Káposzta 130 / 31 1,6 5,7 0,2 0,7
Kelbimbó 206 / 49 4,9 6,1 0,6 1,4
Kelkáposzta 142 / 34 3,6 4,3 0,3 0,6
Kínai kel 63 / 15 1,2 2,0 0,3 0,5
Kukorica 531 / 127 4,7 23,6 1,6 1,5
Paradicsom 92 / 22 1,0 4,0 0,2 0,5
Paraj / Spenót 75 / 18 2,3 1,8 0,3 0,5
Retek 63 / 15 1,2 2,2 0,1 0,8
Sárgarépa 146 / 35 1,2 8,1 0,2 1,0
Sóska 96 / 23 2,4 2,3 0,5 0,5
Sütőtök 322 / 77 1,5 16,5 0,6 0,7
Tök 126 / 30 1,1 6,1 0,1 0,8
Uborka 46 / 11 1,0 1,7 0,1 0,6
Vöröshagyma 163 / 39 1,2 8,3 0,1 0,7
Zöldbab 167 / 40 2,6 6,8 0,3 1,3
Zöldborsó 368 / 88 7,0 14,0 0,4 2,7
Zöldpaprika 84 / 20 1,2 3,0 0,3 0,9

Zsiradékok


kJ / kalória Fehérje Szénhidrát Zsír Rost
Libazsír 3736 / 893 0,5 - 99,0 -
Margarin 3180 / 760 0,5 0,4 84,0 -
Olaj 3757 / 898 - - 99,8 -
Sertészsír 3757 / 898 0,1 - 99,7 -
Szalonna (nyers) 2925 / 699 4,2 - 75,8 -
Vaj 3024 / 724 0,4 0,5 80,0 -